一、蒸苹果和蒸香蕉有没有营养？

蒸苹果和蒸香蕉都有营养。苹果和香蕉都是含有丰富维生素和矿物质的水果，蒸煮过程中仅仅是加热，不会导致营养成分的流失，所以蒸苹果和蒸香蕉仍然含有营养。蒸苹果和蒸香蕉相比生吃的话，可能会少了一部分维生素C，但是其他的维生素和矿物质含量并不会降低。而且，对于易消化和吸收的人来说，蒸苹果和蒸香蕉可能更容易被吸收，因为加热会破坏些许的细胞壁，从而使得营养物质更容易被人体吸收。不过需要注意的是，蒸苹果和蒸香蕉也都是含有糖分比较高的水果，所以在控制总热量摄入的前提下，建议适量食用。

二、西红柿冷冻后还有没有营养？

西红柿属于水果类，富含维生素C、番茄红素等营养物质。冷冻会改变食物的口感和质地，但一般不会明显降低营养价值，而且在某些情况下实际上可能会起到保护营养素的作用。

一般来说，冰冻过程中可能会引起果蔬中的水晶化现象，导致口感和质地的变化。但据研究显示，西红柿在冷冻过程中其维生素C、番茄红素等营养物质含量不会明显流失，如按正确的方法冷冻处理，其质量也会有所保持。

同时需要注意的是，在保存和冷冻西红柿时需要注意以下几点：

1. 清洁处理：在冷冻之前需要对西红柿进行洗涤、去除损坏和烂掉的部分，以保证食品的品质和营养价值。

2. 包装密封：在冷冻保存时需要采用密封性好的保鲜袋或容器进行包装，避免氧气进入，以免影响西红柿的品质和营养价值。

3. 冷冻温度：理论上来讲，将西红柿冻在-18℃以下的温度中可以有效地保留其营养价值。

综上所述，西红柿冻了以后，并不会因此流失营养，但是需要注意保鲜、清洁和包装等问题

三、西红柿营养吃法？

西红柿炒鸡蛋

　　【食材】西红柿,鸡蛋,葱,盐,食用油

　　【做法】

　　1、先将材料准备好。西红柿洗净切好。

　　2、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

　　3、小火起锅、倒入食用油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。

　　4、再起锅,倒入些许食用油,放入西红柿翻炒2分钟左右。

　　5、加入已经炒好的鸡蛋、适量盐炒匀即可,最后撒上点葱花。

　　西红柿炒西兰花

　　【食材】西红柿、西兰花、盐、鸡精、食用油

　　【做法】

　　1、 西红柿洗净,去皮,切成半月状。

　　2、西兰花洗净并掰成小朵,用开水焯烫1~2分钟。

　　3。、炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。

　　西红柿炖牛腩

　　【食材】牛腩、香芹、西红柿、食盐、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、茴香、白糖、胡椒粉

　　【做法】

　　1、将牛腩洗净切大块、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

　　2、凉水牛肉下锅焯水

　　3、焯出血沫捞出温水洗净待用

　　4、锅烧热后内放油,煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香

　　5、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味

　　6、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒

　　7、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水

　　8、大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)

　　9、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味

　　10、再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅

四、西红柿的营养？

1、番茄红素，番茄红素有很强的清除自由基的作用，在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。

2、维生素C，维生素C对于促进胶原蛋白的形成有重要的作用，可以让皮肤更加富有弹性。

3、富含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化液的分泌，有很好的提高消化能力的好处。

4、含有丰富的维生素B1，在缓解肌肉疲劳、提高神经反应性、保护心脏方面的作用非常明显

五、白菜蒸久了还有没有营养？

会流失，各种菜的各种做法都会导致营养流失，但还是剩下的营养多要看和什么菜蒸一起了，只是蒸白菜的话5分钟就可以，和肉馅一起蒸的话就要时间长一点，大概要15-20分钟大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制。大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食；凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品；腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做。同时 分享下腌渍大白菜的方法，腌渍大白菜方法非常简单：选择新鲜而且叶子结实、紧密一点的大白菜。如果其外层叶子可能稍有枯萎，在烹饪前去除即可。

将大白菜粗略剁一下，用盐腌好，然后放置几个小时，偶尔搅拌一下直至变软；彻底沥干水分，然后加入两三瓣蒜、一点姜末、葱末、米醋、酱油、糖、盐和辣椒即可。

六、西红柿营养高吗？

西红柿营养价值高，它能补充人体所需的膳食纤维，蛋白质，脂肪，维生素，胡萝卜素，番加红素，无机盐等多种营养物质。

而且西红柿具有生津止渴，健胃消食等功效。

七、蒸西红柿和炒西红柿哪个更好？

蒸西红柿炒西红柿，从从营养学角度来讲，我认为蒸西红柿比较好，因为蒸西红柿营养不流失，炒西红柿经过油炒会流失掉大部分营养，从口感上来说，炒西红柿比蒸西红柿要好，说实话，我还没蒸过西红柿，平时都是凉拌或者是炖牛肉，鸡蛋炒西红柿

八、怎么蒸西红柿罐头？

把小西红柿洗干净放在有冰糖和凉白开里面密封，直接蒸

九、如何蒸青西红柿？

步骤： 1.将青西红柿洗净，切成小块。

 2.在蒸锅中加入适量清水，烧开后将青西红柿块放入蒸锅上屉。

 3.蒸制时间根据青西红柿的大小和个数而定，一般蒸10-15分钟即可。 

4.取出蒸熟的青西红柿块，放在碗中，加入适量的盐和橄榄油，拌匀即可食用。 注意事项： 1.蒸制时间要根据青西红柿的大小和个数而定，以避免蒸熟或过生。

 2.加盐后的青西红柿会出水，如果不喜欢太湿润的口感，可以在拌盐前先将表面的水分吸干。

 3.橄榄油可以根据个人口味适量添加，也可以换成其他食用油。

十、西红柿蒸鸡蛋做法？

食材清单

鸡蛋 4个 、 番茄 2个 、 盐 2克 、 生抽 1勺 、 清水 适量

烹饪步骤

1，四个鸡蛋打散，按1:1的比例兑入清水。

2，两个番茄切成丁。

3，将番茄放进蒸蛋碗

4，倒入蛋液，放2g盐。

5，将保鲜膜盖在蛋液碗上、用牙签扎数十个小孔。

6，锅中水沸，大火蒸15~20分钟（视火力而定）。

7，一勺生抽加两勺清水，调成料汁。

最后一步

将料汁浇在鸡蛋羹上，撒葱花。