一、奶水黄的更营养还是白的更营养？

奶水相对来说，黄的比较有营养，一般黄的主要指的是初乳，主要是在出生后的4~5天以内的乳汁，这个阶段的乳汁含有抗病物质以及大量的营养，对于新生儿是有好处的，一般初乳过后，乳汁就会慢慢的变成白色，建议尽量纯母乳喂养到6个月。

二、椰白的营养价值？

椰子里面白色的椰肉的营养价值较高，富含脂肪、蛋白质、葡萄糖、维生素、钙、钾、镁等营养元素，所以椰子里面白色的椰肉是可以吃的。

三、白丝瓜的营养价值？

1. 营养丰富：白丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克白丝瓜含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克，抗坏血酸5～8毫克。

2. 增强抵抗力：白丝瓜所含的葫芦素C等能增强人体免疫功能，可以起到抵抗病毒、细菌的作用。

3. 清热凉血、抗病毒：白丝瓜含有的某些成分可以起到清热凉血、抗病毒的作用，对调整人体的气血、改善体质都有一定的帮助。

4. 延缓衰老、提高免疫力：白丝瓜含有丰富的维生素C和维生素B，这些营养成分能够起到很好的护肤美白、提高身体抵抗力的作用，进而起到延缓衰老的作用。

5. 缓解便秘：白丝瓜是膳食纤维含量很高的食物，能促进大便排解，同时缓解大便问题带来的腹胀、不适等情况。

总之，白丝瓜是一种营养丰富、具有多种保健功效的蔬菜，适宜常食。

四、白香瓜的营养价值？

白香瓜的热量很低，约为16千卡（100克）。

原因是香瓜，也就是甜瓜，是一种低热量的水果，其中约有90%是水分。

另外，它富含维生素C、铁和钾等营养元素，有助于提高免疫力和增强身体健康。

所以，它是一种受欢迎的健康食品，适合人们在饮食和健康方面注重控制热量的人群食用。

除了当作水果食用之外，香瓜还可以作为沙拉等凉菜的配料使用。

此外，在炎炎夏日，它还可以用来制作香甜解暑的甜点或饮料，让人们感受到清爽的口感和健康的味道。

五、莲白的营养价值？

又叫圆白菜、包心菜等，属于十字花科草本植物，其叶茎部分可食用。其对人体的好处主要有补充营养、润肠通便等，但食用莲花白时要注意适量，不可一次性大量食用。

六、鱼交白的做法？

【原料】

草鱼肉泥125克。

熟火腿10克、

鸡蛋清2个（重约50克），

绿叶蔬菜10克。

葱结10克、

精盐7克、

味精2.5克、

绍酒10克、

姜汁水10克、

淀粉15克、

白汤200克、

熟猪油15克、

熟鸡油10克。

【制作过程】

1、将鱼泥放入大碗中，加水100克、盐5克，搅拌至有粘性时再放入水100克，搅起劲，加姜汁。

2、蛋清打匀，再加味精1.5克，搅成鱼白料，将火腿切10片菱形片。

3、锅中放清水半锅置火上，用手勺将鱼白料一片片地舀入锅内，然后移至火上氽，下面成白色时将鱼片翻身，锅边水沸时加入冷水，待两面都成白玉色即成“鱼白”。

4、炒锅在旺火上烤热，下猪油15克，下入葱段煸炒至有香味，放入绍酒和白汤，捞出葱段，放精盐2克、味精1克，将湿淀粉调稀勾成薄芡倒入鱼白，转动炒锅，用手勺轻轻的一推，加入熟绿蔬菜、火腿片、淋入鸡油起锅装盘即成。

七、白蘑菇有什么营养？

白蘑菇是一种廉价、营养丰富的菌菇，常见于菜市场和超市。它富含多种有益营养成分，包括：

1. 蛋白质：白蘑菇中富含高质量的蛋白质，每 100 克鲜白蘑菇中含有约 3 克蛋白质。

2. 碳水化合物：白蘑菇中含有适量的碳水化合物，每 100 克鲜白蘑菇中含有约 3 克碳水化合物。

3. 膳食纤维：白蘑菇中含有适量的膳食纤维，每 100 克鲜白蘑菇中含有约 1 克膳食纤维。

4. 维生素：白蘑菇中富含维生素 B1、B2、B3、B5 和 D，每 100 克鲜白蘑菇中含有约 0.05 毫克的维生素 B1、0.24 毫克的维生素 B2、2.1 毫克的维生素 B3、0.41 毫克的维生素 B5、以及 0.1 微克的维生素 D。

5. 矿物质：白蘑菇中富含多种矿物质，包括钾、钙、磷、镁、锌、铁等微量元素。其中，白蘑菇中钾的含量较高，每 100 克鲜白蘑菇中含有约 300 毫克钾。

总之，白蘑菇富含多种有益肌肤、增强免疫力、预防贫血、补充营养等方面的营养成分，是一款非常健康的食材。

八、白鲳鱼营养价值？

每100克白鲳鱼的营养成分如下：

能量：389千焦

蛋白质：18.3克

脂肪：2.1克

饱和脂肪酸：0.6克

单不饱和脂肪酸：0.4克

多不饱和脂肪酸：0.4克

胆固醇：0毫克

碳水化合物：0克

糖：0克

白鲳鱼是一种营养丰富的海鲜，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进身体健康。

九、茴子白的营养价值？

很高。因为茴子白中富含膳食纤维、维生素C、维生素E等多种营养成分，膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和吸收，维生素C和维生素E具有很好的抗氧化作用，可以减少自由基对人体的伤害，此外，茴子白中还含有一些矿物质和氨基酸，有利于人体健康。茴子白可以添加到很多菜肴中，增加营养价值，例如可以将茴子白与豆腐一起煮，或者将茴子白搭配牛肉烧，口感更佳，营养更全面。

十、白毫银针的营养价值？

白毫银针中含有多酚类、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K、维生素C、儿茶素、氨基酸、茶氨酸及多种矿物质。

白毫银针简称银针，又叫白毫，因为其全身披满白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故而得名。