一、洋辣椒的做法？
食材；
主料；洋辣椒；5个；猪肉；100克；小红椒；5个；大蒜；5瓣；辅料；油；适量；盐；适量；酱油；适量；味精；少许；步骤；
1.洋辣椒。
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2.洋辣椒切片。
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3.小红椒切碎，大蒜切片。
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4.猪肉切片。
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5.起油锅，下肉片。
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6.加酱油，爆香，盛出备用。锅内留油。
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7.下小红椒和大蒜片，爆香。
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8.加盐翻炒均匀。
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9.放入洋辣椒片，翻炒至八成熟。
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10.放入肉片，翻炒片刻。
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11.放少许味精调味。
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12.翻炒均匀，味精融化，盛盘。；小贴士；盐在炒辣椒的时候放比较好，若是后期放，小辣椒会比较淡比较辣，用我们的话说是——淡辣子辣。
二、洋埠辣椒的腌制？
倒入冰糖和凉白开，再倒入糟辣和盐摇匀。将洋生姜也放进去，然后瓶子盖上盖，上下颠倒瓶子，来回摇，摇匀即可。
三、洋鸭辣椒的做法？
材料：腊洋鸭半只、豆豉一大勺、辣椒粉一大勺
调料：茶油、鸡精
做法：
1、腊洋鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；
2、余油下豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊洋鸭上；
3、将腊洋鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀即可。
四、洋辣椒的腌制方法？
配料：
七彩辣椒 500克、糖 10克、蒜 20克、精盐 10克、酱油 300克
烹饪步骤：
1.七彩辣椒去蒂洗净。
2.将蒜剥好备用。
3.盐和糖的比例1:1准备好。
4.准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。
5.倒入事先准备好的盐和糖。
6.倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天。
五、萍乡洋辣椒由来？
洋辣椒学名叫秋葵，因为来自别的地方吧就叫洋辣椒，就像以前肥皂叫洋碱，煤油叫洋油，火柴叫洋火是吧
六、洋辣椒种植方法？
1.栽培设施 一般采用保温性能较好的日光温室进行，外盖1层草苫，内部距棚膜30厘米用地膜挂"天幕"，地面铺地膜，后墙张挂反光幕，以增强室内光照。在冬季最冷的月份，温室内一般夜温应维持12～15℃，白天气温应达25～30℃，日平均温度13～20℃。遇灾害性天气，需进行临时加温，以保证温室最低气温不低于8℃，满足黄秋葵生长发育的需求。
2.选用品种 以中早熟矮生型黄秋葵品种较适宜保护地栽培。
3.播种、育苗 播种期以10月中旬至11月上旬为宜。播前种子用温水浸种24小时，然后于25～28℃条件下保湿催芽。芽长0.5厘米时，播于营养钵中，每钵播2粒，覆土1厘米，播种后保持白天温度25～30℃，夜间15～20℃，一般4～5天即可出苗。幼苗出土后降温，白天22～25℃、夜温13～15℃。第二片真叶时间苗，每钵留壮苗歪株。
4.整地 冬季栽培黄秋葵要施足基肥，一般每公顷施腐熟的鸡粪或人粪尿60000千克。深翻细耙，按50厘米行距开沟，沟内撒施复合肥750千克。然后做成15厘米高马鞍形小高畦，在垄上覆盖地膜。
5.定植 当幼苗达到3～4片真叶。日历苗龄30～40天时即可定植。定植前1周降温炼苗。定植时选晴好天气，按株距30～35厘米打孔定植。定植后封严定植穴，每公顷保苗60000株左右，定植后立即于膜下暗沟浇透水一次
七、洋辣椒怎么吃？
黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
(1)凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
(3)油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
(4)汤食 分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
八、辣椒富含哪些营养？
1、维生素：辣椒中含有维生素P以及维生素C等，这些维生素在补充以后，可以为人体提供维生素，能够避免此类维生素出现缺乏现象；
2、矿物质：辣椒中含有磷元素、铁元素以及钙元素等成分，在适当吃了以后，这些营养物质会逐渐吸收，有利于补充营养；
3、其他营养成分：辣椒中除了维生素和矿物质成分，还含有胡萝卜素和抗坏血酸，同时也含有辣椒素以及辣椒红色素、酒石酸、苹果酸等物质，可以补充一定的营养。
九、辣椒含有什么营养？
1、维生素：辣椒中含有维生素P以及维生素C等，这些维生素在补充以后，可以为人体提供维生素，能够避免此类维生素出现缺乏现象；
2、矿物质：辣椒中含有磷元素、铁元素以及钙元素等成分，在适当吃了以后，这些营养物质会逐渐吸收，有利于补充营养；
3、其他营养成分：辣椒中除了维生素和矿物质成分，还含有胡萝卜素和抗坏血酸，同时也含有辣椒素以及辣椒红色素、酒石酸、苹果酸等物质，可以补充一定的营养。
十、洋蒜苗的营养价值？
主要包括以下几个方面：
1、维生素：洋蒜苗富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，其中维生素C的含量比普通大蒜高出3倍以上。
2、矿物质：洋蒜苗还含有钙、铁、锌、硒、铜等多种矿物质，其中硒的含量比普通大蒜高出10倍以上。
3、有机硫化合物：洋蒜苗中含有丰富的有机硫化合物，如大蒜素、蒜氨酸等，这些物质具有较强的抗氧化、抗菌、抗肿瘤等作用。
4、蛋白质：洋蒜苗中的蛋白质含量较高，而且含有多种必需氨基酸，是一种优质的蛋白质来源。
综上所述，洋蒜苗是一种营养丰富、功能多样的食品，常食用有助于增强身体免疫力，预防疾病。
