一、白菜和菠菜哪个有营养？

白菜更有营养，各有千秋，饮食均衡才是正道哦！具体见下：大白菜有“菜中之王”的美名。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。

大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”

二、菠菜营养？

第一，炒菠菜营养成分极其丰富，这是因为菠菜叶含锌、叶酸、氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜等等这些微量元素。

三、菠菜和小白菜哪个营养价值高？

菠菜和小白菜都是常见的蔬菜，它们都富含营养价值，但在某些方面略有不同。

菠菜富含维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、铁和钙等。它是一种低热量的蔬菜，含有丰富的纤维和抗氧化物质。菠菜对于维护眼睛健康、增强免疫系统、保护心脏健康以及促进骨骼健康都有益处。

小白菜富含维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钙和钾等。它也是一种低热量的蔬菜，含有丰富的纤维和抗氧化物质。小白菜对于促进消化系统健康、增强免疫系统、维护心脏健康以及提供抗炎和抗氧化作用都有益处。

总体而言，菠菜和小白菜都是营养丰富的蔬菜，但具体的营养价值取决于种植条件、生长环境和个体差异。最好的做法是在日常饮食中多样化地摄入各种不同的蔬菜，以确保获得全面的营养。

四、白菜菠菜怎么洗？

白菜一般不用清洗的，把最外层有点脏的扒掉，如果吃的话，这几片白菜帮可以清洗一下，洗掉脏东西就行，菠菜要放入水中，反复搅动，多换几次水，知道水非常清为止。

五、白菜菠菜粉条做法？

1、大葱切末，蒜切末，姜切末；

2、粉条放入温水中泡5分钟，捞出；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，放入葱、姜、蒜炒香，再加入适量清水，把粉条放进去，倒入酱油，中火煮软至透明；

4、再放入白菜菠菜煮2分钟；

5、调入盐、翻炒均匀即可。

六、红头菠菜的营养？

红头菠菜有“营养模范生”之称，含有大量的植物粗纤维，还可以杀菌消炎

它富含大量矿物质和微量元素，热量比苹果还要低一半

七、菠菜富含哪些营养？

菠菜

28 大卡/100克（可食用部分）

营养元素 每100克

热量 28.00 大卡

蛋白质 2.60 克

脂肪 0.30 克

碳水化合物 4.50 克

膳食纤维 1.70 克

八、菠菜油白菜如何冷冻？

冻油白菜放置在冰箱里直接冷冻就行了，如果处于冬季，将白菜放在室外即可。做冻白菜之前，要把油白菜清洗干净，撕成一片片的，大小可根据个人喜好决定。

冰冻的时候，要把切好的油白菜放在容器内，加入点食盐和调料，大约放置20天左右。

白菜会产生大量的水，腌制完后的白菜，要把油白菜里面的水控出来。如果油白菜很咸，可以用水清洗一下白菜，直到咸味适中为止。用手轻轻捏一下，放在盆里做备用。

九、凉拌白菜菠菜粉丝做法？

取一个碗里边放生抽搁酱油放一点白糖，醋少来一点，放一点蚝油，放少许的盐，放一点芥末面，搁点香油调匀了，把汤把调理汁儿倒到菜里边拌匀了就可以吃了。

十、白菜菠菜汤的做法？

食材

豆腐 400g

白菜 200g

葱姜蒜 20g

香菜 10g

辣椒 5g

方法/步骤

1、食材的准备，首先是嫩豆腐，筷子用的不好的小伙伴可以选择老豆腐，个人觉得嫩豆腐好吃点。配料是大蒜、生姜、辣椒、葱与香菜。

2、将食材改刀，除了豆腐都切成细长条状。豆腐切块，如果是嫩豆腐，可以选择切的大一些。

3、热锅热油，将配料下锅炒出香味。

4、加入白菜翻炒，直至白菜软倒。

5、加入食盐、生抽、耗油进行调味。

6、白菜断生之后，加入豆腐与高汤，开始炖煮。

7、炖煮2分钟，豆腐充分吸收汤汁后，加入胡椒粉与鸡精调味。

8、再次高火烧开，就能出锅了。