一、筒骨汤要怎样做才好喝？
1.排骨要买筒子骨，(也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝)
2.萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的，呵呵)
配料：1.姜片少许2.香葱少许(为了好看还可以放少许的枸吉子)
做法：
1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，捞出骨头洗净。
2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水(稍微要多加点水，必须要盖过骨头)，记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右)，如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐
二、筒骨汤怎么炖最好喝又营养？
三颗玉米粒,一小把海鲜菇,一把蟹味菇一把,平菇5个,盐适量,苞米一块,纯牛奶2个饭勺
做法:
1、将所有食品、平菇、蟹味菇、蟹味菇、控干。
2、平菇切成片,苞米切一小块,枸杞子提前泡好。
3、洗净,凉水入锅,取水后捞出,筒子骨止水后用冷水洗净备用。
4、再放入凉水锅内,以压力锅煮30分钟。
5、煮沸后倒入炒菜锅,加入两块姜片、适量葱段、加入一小勺米酒。
6、加入一茶匙纯奶,加入菌类,加入平菇及苞米,大火烧开转低火煮菌类。
7、菌熟后放入枸杞子,加入适量盐和白胡椒调味,喜欢味精能加适量,成品即可。
三、怎样做筒骨海带汤？
1、用料:脊骨350g，玉米1根，海带150g，生姜1小块，料酒适量，冰糖少许，盐少许。
2、骨头洗净放入锅中倒入清水焯一下水玉米。
3、焯好的骨头放入锅中加入适量清水，放入姜片和冰糖。大火煮沸转小火煮30分钟玉米。
4、放入掰好的玉米煮20分钟玉米。
5、放入切好的海带加少许盐再煮15分钟即可。
四、怎样做莲藕筒骨汤？
所需材料：
1. 筒骨：500克
2. 莲藕：500克
3. 生姜：1小块
4. 大葱：1根
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 清水：适量
做法：
1. 准备好所有材料，将莲藕洗净，去皮，切成块；大葱切成段；生姜切片备用。
2. 筒骨洗净，用冷水浸泡30分钟，以去除血水。
3. 烧一锅热水，将筒骨放入，煮至表面变色，捞出，用温水冲洗干净，备用。
4. 在锅中加入足够的清水，放入筒骨、生姜片和葱段，大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
5. 将切好的莲藕块加入锅中，继续慢炖30分钟，直至莲藕熟软。
6. 最后加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，炖煮5分钟，让汤料充分融合。
7. 莲藕筒骨汤煮好后，关火，将汤盛入碗中，即可享用。
这道莲藕筒骨汤口感鲜美、营养丰富，非常适合家庭制作。筒骨中含有丰富的骨胶原和钙质，对骨骼健康有很好的帮助；莲藕则具有清热、养阴、补脾等功效。在制作过程中，可以根据个人口味调整调料和炖煮时间。
五、怎样做冬瓜筒骨汤？
用料
筒子骨 一根
冬瓜 500千克
盐 2g
葱 2根
料酒 适量
姜 2片
做法步骤
1、买回来的筒子骨焯水
2、加入适量料酒和葱节
3、烧开 、关火
4、用清水冲洗干净
5、沙锅中加入适量清水和一块姜、葱节、料酒
6、大火烧开转小火炖四十分钟
7、这是把冬瓜洗干净去除外皮
8、冬天洗净切片
9、切片、用菜篮装好备用
10、筒子骨炖个四十几分钟后可以放冬瓜了、在炖个二十几分钟就可以了。
11、冬瓜炖烂了、放入盐和鸡精调味撒上葱花
小贴士
炖汤一定小火慢炖、时间一定要1小时以上、这样炖的汤才能更入味
六、筒骨和汤骨哪个好喝？
我个人认为筒骨的汤会更好喝 ，筒骨的汤炖起来的味道比较香浓 ，骨头为何漏味比较浓郁 ，而且它的营养价值也很高 ，里面还有丰富的钙物质和矿物质 ，而汤骨他的味道比较清淡一些 ，表面油脂比较多 ，营养价值没有筒骨的营养价值高 ，所以我觉得筒骨味道会更好喝
七、筒骨和什么煲汤有营养又好喝？
1、筒子骨菌菇汤，准备好筒子骨，海鲜菇一小把，蟹味菇一些，平菇五个，玉米一个，纯牛奶两勺。将以上食材清洗控干，平菇切成片，玉米切成块，与此同时在锅中烧开水，放入筒子骨焯水，捞出来清洗干净。再次放入凉水锅中，用压力锅炖三十分钟，炖好后放进炒菜锅里，加两块姜片，适量葱段，添加一勺米酒，然后把纯牛奶，菌类，玉米放入，大火将菌类炖熟，然后加入枸杞子，添加适量盐和白胡椒，就可以了。
2、筒子骨玉米胡萝卜汤。选用甜玉米，红萝卜一根，将筒子骨洗干净，起锅烧水，先用开水煮三分钟，去血水，然后放入石锅中，盐，米酒少量，加一点醋，让肉更加入味。然会三十分钟后加入切好的玉米，煮到熟，再下胡萝卜，煲两个小时上下，最后加一些盐和鸡精调味即可。
3、冬瓜海带筒骨汤。准备好冬瓜和筒子骨，筒子骨凉水下锅，在大火中焯一下去血水，然后将筒子骨清洗干净，与姜蒜一起放入锅中，在等待水烧开水，将冬瓜，海带切好预留，筒骨汤煲好之后，将它倒进炒菜锅中，加上一勺米酒，另外将冬瓜，海带丝也倒入锅中，盖上盖子烧熟，然后加入食盐等调味料，可以出锅了。
八、筒骨煲什么汤好喝？
筒骨跟淮山，莲藕煲汤好喝，做法如下
1、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
2、泡洗干净的筒骨加入姜片。
3、放入清水倒料酒进入煲汤模式。
4、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。
5、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。
6、加盐调味，即可食用。
九、筒骨汤怎么熬好喝？
1.排骨要买筒子骨，(也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝)
2.萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的，呵呵)
配料：1.姜片少许2.香葱少许(为了好看还可以放少许的枸吉子)
做法：
1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，捞出骨头洗净。
2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水(稍微要多加点水，必须要盖过骨头)，记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右)，如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放，多吃无益)
最关键的步骤在于放水和慢火炖，只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了
做法二步骤
1准备的材料，筒骨1000g啤酒适量桂皮适量八角适量生姜适量精盐适量香叶适量冰糖适量老抽适量
2锅中加水，放入大料，桂皮，香叶，料酒。
3水开，放入筒骨入沸水中焯出血水后捞出。
4捞出水的筒骨洗净沥干水分。
5锅中少许油，放入冰糖、香叶、桂皮和八角。油热后小火煸炒至冰糖融化呈琥珀色。
6连糖和油倒入压力锅中，加入啤酒至筒骨的三分之二处，放入老抽、盐搅拌均匀。
7插上电源，按所需功能，焖炖15分钟。排空气后打开锅盖再翻个面，沾匀酱料再焖炖10分钟即可。
十、猪筒骨怎么做汤好喝汤？
1. 猪筒骨做汤非常好喝2. 因为猪筒骨含有丰富的胶原蛋白和骨胶质，煮汤时可以使汤变得浓稠，口感丰富，而且猪筒骨还含有丰富的钙质和矿物质，有助于补充人体所需的营养。3. 如果想让猪筒骨汤更加美味，可以先用开水焯一下猪筒骨，去除血水和杂质，然后加入姜片、葱段、料酒等调味料，煮至汤色浓稠，味道鲜美即可。也可以加入一些蔬菜和豆腐等食材，增加汤的营养和口感。
