一、乌洋芋出产的季节？

秋季八月份

四格乌洋芋在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘州市四格乡而得名。四格乌洋芋不仅含有普通洋芋的各种营养成分，还富含花青素，使乌洋芋具有诱人的色泽。同时，四格乌洋芋种植以农家肥为主，不适应化肥和农药，是一种纯天然、无公害、绿色的营养保健食物原料。

二、乌洋芋炖排骨？

用料:排骨 500克 ，土豆 2个， 大葱 1根，香叶 2片。 八角 1个， 干辣椒 5个 ，桂皮 1块， 姜 3片冰糖 。酱油 蚝油， 料酒 适量

具体做法:

1、排骨冷水下锅倒入料酒，慢慢煮沸逼出血水后冲洗掉血沫备用。

2、热锅后倒入油和冰糖，炒糖色，同一个方向搅动炒成枣红色，炒好糖色后倒入排骨翻炒上色。

3、放入葱姜、桂皮、八角、香叶和干辣椒炒出香味后再倒入适量的酱油和蚝油继续翻炒均匀，倒入没过排骨的开水，关闭气阀小火慢炖排骨七分熟后放入土豆块继续炖15分钟，出锅装盘。

三、乌洋芋种植技术？

首先土壤选择，乌洋芋对土壤要求不太高，但是洋芋不喜欢土地积水。水太多了很容易把洋芋苗根部给烧死。

乌洋芋很喜欢沙壤土。土壤偏碱性和酸性问题都不大。

在放化合肥，化合肥离乌洋芋一到二厘米。再把土壤盖在上面，土壤要盖上50厘米深。这样冬天乌洋芋种子不会冻坏。等长出植株80厘米时，要去除草，让乌洋芋更好生长。

四、乌洋芋做法大全？

先将乌洋芋煮至软软沙沙的，去皮。锅里放入适量菜籽油，下乌洋芋翻炒，喜欢吃表面锅巴的可以多翻炒一些时间。

步骤 2

将切成块的嫩南瓜，切成块的老豆腐（豆腐太嫩的话炒的过程中会散掉），我随手加了剩下的半个胡萝卜，翻炒片刻。最后加入切成沫的青椒和鱼腥草，喜欢辣的加些许小米辣，随口味入盐

五、五彩洋芋与乌洋芋的区别？

五彩洋芋是多彩的，而乌洋芋是黑色的

六、乌洋芋和土豆的区别？

其实没什么区别，都是一种东西。

外观不同、栽种的数量不同。乌洋芋的外皮呈紫黑色，表面富有光泽，里面的果肉为深紫色。普通土豆的外观成微黄色，果肉呈微黄色。乌洋芋栽种的数量比较少，在中国只有少部分地区在中，普通土豆在中国栽种的数量比较多，产于西南山区、东北地区等地。

七、最好的乌心洋芋品种？

株型直立，分枝少，株高60cm左右，茎紫色，生长势强。叶绿色，茸毛中等多，复叶大、下垂，叶缘有轻微波状，侧小叶3~5对，排列较稀。花序总梗绿色，花柄节有色，花冠蓝紫色，瓣尖无色，花冠大，雄蕊橙黄色，柱头2裂，花柱中等长，子房断面无色。花粉量较多，天然结实性强。浆果深绿色、大，有种子，块茎长椭圆形，顶部圆形，皮淡黄色肉鲜黄色，表皮光滑，块大而整齐，芽眼数少而浅，结薯集中，块茎膨大速度较快。

半光生幼芽基部圆形、蓝紫色，顶部钝形、蓝紫色，茸毛较多。块茎休眠期短，较耐储藏。早熟，生育期60天左右。蒸食品质较好。加工品质：干物质17.7%，淀粉12.4%~14%，还原糖0.03%，粗蛋白质1.55%，维生素C13.6mg/100g鲜重，适宜炸片加工。植株易感晚疫病，块茎中感病，轻感环腐病和青枯病，抗卷叶病毒。一般每亩产1700kg左右，高产可达3000kg。

该品种适应性较广，黑龙江、内蒙古、辽宁、广东、福建以及广大的中原二季作区都可种植。在二季作区可进行春秋两季栽培，适合与其他作物间作套种。

该品种较耐肥水。密度以4000~4500株/亩为宜。二季作栽培播前催芽，及时防治晚疫病。块茎对光特别敏感，管理过程中应及早中耕培土，在收获、运输和储藏过程中，应注意遮光，以免绿化影响品质

八、乌洋芋和普通洋芋有什么区别？

洋芋是西南地区人民对土豆的称呼，乌就是黑的意思，所以乌洋芋在当地就是黑黑的土豆的意思。

乌洋芋与普通土豆相比：干物质和碳水化合物含量均显著高于(P<0.05和0.01)；富含较高的Se、Fe、Ca、P等矿物质。最主要的，乌洋芋的皮层和髓部均含有较多的花青素，皮层含量极甚。其淀粉质量优于其他类的土豆

九、乌洋芋的做法大全家常？

红烧

乌洋芋红烧过后，香甜软糯，口齿留香，回味无穷，较为家常的做法。

第一步：将土豆去皮洗净，斜切成小块，葱切段，姜切片；

第二步：锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块；

第三步：土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

洋芋、青椒洗净，切丝，土豆放入清水漂洗掉多余的淀粉，放置在一旁待用；锅加热，倒入适量菜籽油；待油温到达合适温度时加入土豆丝和青椒丝；加适量盐翻炒直至土豆丝变软，撒上味精，起锅。

十、乌洋芋怎么培育出来的？

一种乌洋芋的繁育方法；包括选种、育种步骤，其特征在于具体方式：选用宣威宝山乌洋芋为原种，利用脱毒苗雾气培育出原种种薯，再通过培养基质栽培繁育出原种种薯，然后将85%的原种种薯在本地繁育一级种薯a；其余15%的原种种薯在的冷凉异地繁育一级种薯b，再利用此一级种薯b在自然环境温度7—20℃的冷凉异地繁育得二级种薯。

施农家为主，不施农药，是一种纯天然无公害绿色保健食品；得到的乌洋芋淀粉含量14.6—15.2%，干粉质20.4—20.9%，还原糖0.14%，蛋白质1.8%，富含维生A、B1、B2、B3、B6及钾、钙、磷、铁等元素，维生素含量为22.6毫克/100克