一、人吃的营养奶粉狗狗可以吃吗?
人吃的营养奶粉不建议给狗狗吃,因为狗狗年龄和个体之间有差异,对牛奶的耐受性有很大的不同,有的狗狗或许喝牛奶全完没事,但是有的则会腹泻呕吐,情况严重的甚至会导致脱水死亡。
二、吃大鱼营养还是小鱼营养?
不一定,营养价值与鱼的大小无关。
相同种类的鱼:大鱼的营养价值和小鱼的营养价值一样。
不同种类的鱼:海鱼的营养价值大于淡水鱼的营养价值。
鱼的营养价值:鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,且有百分之八十七到百分之九十八都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
三、猪血有什么营养,适合什么人吃?
猪血,也被称为“液体肉”,可以做成毛血旺、猪红汤、东北血肠等特色美食。虽然猪血不是我们常吃的动物性食物,但营养也是很丰富的,那么猪血有什么营养呢?适合什么人吃呢?
猪血有什么营养?
猪血被称为“液体肉”,也是名不虚传。每100克的猪血中含有12.2克的蛋白质,略比猪肉低一些。不仅如此,猪血中的铁含量也很丰富,每100克的猪血中还含有8.7毫克的铁,因此,猪血是一种高铁高蛋白的食物。
虽然猪血的营养价值很高,但热量却不高,每100克猪血的热量为55kcal,大约为猪肉的三分之一。猪血和猪肉相比,不仅热量低很多,而且脂肪和胆固醇含量也要低于猪肉,所以,猪血是一种低脂低热量低胆固醇的食物,在动物性食物算是优秀的。
猪血适合什么人吃?
猪血中含有丰富的铁,是妥妥的“补铁高手”。猪血中的铁是血红素铁,不仅含量丰富,而且吸收利用率高。所以,对于缺铁性贫血的人群来说,猪血也是不错的食补选择。猪血和猪肝相比,都是不错的补铁食物,但猪血不用担心维生素A过量的问题,吃起来更放心一些。
有一些植物性食物比如木耳、红枣等虽然铁含量也丰富,但属于非血红素铁,吸收利用率要低于动物性食物,补铁效果不如猪血好。
现代社会人们的生活条件好了,高油高脂的食物吃得太多,糖尿病、高血压、高血脂的人群在不断上升。猪血和猪肉比起来,属于高蛋白低脂肪的动物性食物,也是适合三高人群食用的。猪血虽好,但也要控制好量,每月吃个2-3次,每次50克左右即可。
四、全营养素适合哪些人吃?
全营养素适合人吃:
全营养素适用于各类人群像中、重度肥胖患者;希望保持体重的人群、青少年特别是产后的妈妈也可以使用国氏全营养素来减肥或者保持体重。
五、完美营养餐适合老年人吃吗?
老年人钙物质流失比较严重所以要多吃钙物质食品。
其他的要看老年人缺什么补什么要限制食盐,油腻食物摄入。多补充富含钾的食物,水果(香蕉,橘子等)蔬菜(香菇,西兰花,茼蒿等)豆类(红豆等)。六、营养酵母粉适合哪些人吃?
适量使用酵母粉对身体一般没有害,孕妇可以吃,但不建议多吃。酵母粉作为发酵剂、调味剂,富含许多营养物质,如蛋白质、维生素B族、膳食纤维、硒等,日常生活中使用主要是与一些面粉、蛋糕粉混合,增加食物的口感。
七、中年人吃哪种营养品好?
1、蛋类
生活中常见的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等,蛋白质含量高、营养全面,是很优质的“天然补品”。相比肉类食品,蛋类在价格上很大众,只要平时坚持吃,完全能维持人体对蛋白质的需求。蛋类虽好,但也不能多吃,早晚各一个就够了,以免胆固醇摄入过高,对身体不好。
推荐吃法:水煮蛋,茶叶蛋,荷包蛋,鸡蛋小炒菜,鸡蛋汤等等,都可以,这个要根据个人的口味,想怎么吃,就怎么吃。[Freestyle]
2、豆制品
人年龄大了,容易骨质疏松、腰肌酸软,这其实都是钙流失过快的表现。所以,中老年人朋友,平时一定要注意补钙。除了常喝的牛奶,豆制品的含钙量也很高。像豆浆、豆腐皮、腐竹、豆干等,好消化易吸收,牙口不好的人群,可以经常换着吃。
推荐吃法:炖豆腐,煎豆腐,豆腐脑,豆浆,水煮豆腐皮,都还不错。
3、鱼类
在肉类食品里,鱼类虽然比较便宜,但是营养一点也不少。鱼肉营养丰富,富含大量的卵磷脂,能有效预防中老年人丢三落四、忘东忘西,缓解失眠健忘,提高记忆力。有些人不喜欢吃鱼,主要是感觉鱼有腥味,所以鱼肉在烹饪的时候,一定要注意去腥。
推荐吃法:清蒸鱼、豆腐炖鱼,水煮鱼,红烧鱼,要根据不同的鱼,选择不同的吃法。[睡觉]
4、坚果
坚果可以说是“浓缩的精华”,像核桃、花生、板栗、腰果等都含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,是中老年人养生的理想之选,每天吃几颗,补充营养强身体。
推荐吃法:坚果可以直接吃,当然也可以当菜炒着吃。
八、老年人怎样吃的健康和营养?
为了回答这个问题,首先要了解老年人与成年人之间的身体差异。所以本文将题目的答案细分为以下四部分。
什么年龄段是老年人
老年人的生理特点
如何让老年人吃的健康和营养
老年人易出现的几个身体问题&对应改善措施
『什么年龄段是老年人』
按年龄划分,一般将65岁以上称为老年人,80岁以上称为高龄老人。
『老年人的生理特点』
- 代谢功能改变
随着年龄的增长,老年人身体各项机能减退,代谢功能也开始减慢,但是需要额外注意的是,蛋白质的分解速度是加快的,也就是说,老年人体内蛋白质的消耗量大于合成量,导致身体本身的蛋白质不断消耗,而作为身体中蛋白质的最大储备——肌肉就不断被消耗,老年人体成分也就发生改变,骨骼肌减少,再发展下去就很容易造成肌肉衰减综合症(Sarcopenia)。
蛋白质分解速度加快——体成分改变——肌肉衰减综合症(Sarcopenia)
2. 身体系统功能减退(骨骼系统、消化系统、心血管系统、免疫系统、神经系统)
骨骼系统:骨密度降低、骨质疏松及骨折的风险增加。
消化系统:①牙齿健康问题(松动、脱落等)导致咀嚼障碍②味觉减退导致吃东西没味道③消化酶分泌减少,导致对食物的消化和吸收出现障碍④肠胃运动功能减退,容易出现消化不良和便秘问题。
心血管系统:①心脏功能减退②血管硬化,患高血压的风险增加③因代谢障碍而导致的血脂异常,如总胆固醇和甘油三酯升高、低密度脂蛋白胆固醇升高(坏的胆固醇)、高密度脂蛋白降低(好的胆固醇)。关于胆固醇为什么还有好坏之分,吃胆固醇到底好还是不好,下次有机会再为大家分享。
免疫系统:随着年龄增长,胸腺萎缩等原因,相较于年轻人,老年人的免疫力开始走下坡路。
神经系统:动作迟缓、记忆里减退等。
3. 心理问题
老年人因为退休、空巢、丧偶以及身体机能退化,更容易产生心理问题,我在这里就不赘述(毕竟答主不是心理专业,专业的问题还是需要专业人士解答),只是多说一句,家人平日应该留意并且多多关心老年人的心理健康。
『如何让老年人吃的健康和营养』
老年人的营养需求与成年人类似,但由于身体机能的减退以及上述老年人易出现的问题,中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》针对老年人提出了以下补充建议:
少量多餐细软;预防营养缺乏。
主动足量饮水;积极户外活动。
延缓肌肉衰减;维持适宜体重。
摄入充足食物;鼓励陪伴进食。
也就是说,老年人想要吃的健康和营养,在保证成年人正常营养需求的基础上,还要额外留意,从营养成分的角度,我总结为以下几点。
- 主食粗细搭配
全谷物和杂豆类不容易像精白米面一样产生剧烈的血糖波动,也保留了谷物更多的营养成分。但是值得注意的是,考虑到老年人牙齿健康问题及胃肠道功能减弱,过多的粗粮对老年人的消化系统也产生了一定的负担,所以主食粗细搭配,但粗粮比例不宜过高,且要巧用烹饪方式让主食细软。
2. 脂肪
控制总脂肪的摄入,但目前很多老年人在这方面的意识都很强,比年轻人吃的健康多了。所以主要还是建议老年人注重摄入n-3系列的脂肪,比如保证每日饮食中有坚果和海鱼类。油脂还有一定改善便秘的作用,针对这个问题后文我会再总结几点。
3. 蛋白质
由于老年人体内蛋白质的流失,因此在饮食中要额外注意蛋白质的补充,尤其是优质蛋白(蛋类、大豆类、奶类和畜禽鱼肉类),比如每天一杯牛奶+豆浆、一个全蛋(蛋黄+蛋白),食物要荤素搭配,保证肉类和豆制品的摄入。
4. 膳食纤维
主要还是从全谷物、新鲜蔬菜和水果中摄入,蔬菜每天500克(多选择深色蔬菜),水果每天350克,同时尽量选择含糖量较低的水果,如草莓蓝莓等莓果类、圣女果等,含糖量高的水果,如榴莲、菠萝蜜、香蕉、鲜枣等一定要控制量(香蕉不通便!重要的话我只说一遍)。
5. 维生素和矿物质
基本上合理的膳食很少会出现维生素和矿物质缺乏的情况,但由于老年人的身体特点,合理的膳食补充剂或营养强化食品也可以达到锦上添花的作用,比如为老年人选择高钙牛奶(预防骨质疏松),补充适合的益生菌(改善肠道功能等等)等等。
『老年人易出现的几个身体问题&对应改善措施』
全是重点!
一、便秘
- 足量饮水,每天1700ml,以温热的白开水为宜。尤其是每天早起喝一杯温水促进肠道蠕动。
- 保证富含膳食纤维的食物摄入,如全谷物和菌藻类食物,以及新鲜蔬菜和水果。
- 适当食用含有益生菌的发酵食物,如低温保藏的益生菌酸奶,活菌泡菜(如韩式辣白菜)等等。
- 每天一把坚果,油脂可以在一定程度上帮助排便,同时坚果中的油脂为n-3系列,坚果也含有一定量的蛋白质,比如核桃、花生、瓜子都是不错的选择。
5. 增加运动量,规律自己的排便时间。
二、咀嚼及吞咽问题
食物要尽量切小块,充分利用各种烹饪方式让食物尽可能软烂、细腻,例如坚果、粗粮可以碾磨成细小颗粒,但尽量避免打成粉(容易造成较大的血糖波动);肉类可以剁碎成肉糜;鱼虾类剔除鱼刺做成丸子/水饺馄饨馅料等。
三、预防肌肉衰减
- 维持正常的体重,建议老年人BMI维持在20~26.9之间(BMI=体重kg/身高m的平方)。
- 保证优质蛋白和n-3脂肪的摄入量(可以看上文,蛋白质的补充也可以参考我之前的文章)。
3. 保证每日的户外运动量,根据自身的情况适当增加抗阻运动(也就是通过克服外部阻力的运动,比如利用哑铃、阻力带等都是抗阻运动),减少久坐卧床的时间。
好啦,以上就是我想到的帮助老年人健康饮食及一些常见问题的应对措施,尽可能以更为直接和科普的角度为大家呈现,后续想到的点可能还会继续增加进来。
最后,我是假期还在努力写问答的营养师虫几,老规矩哈,有营养相关问题都可以私信评论我,有空就随缘回复~
九、适合老年人吃的营养食谱
适合老年人吃的营养食谱
老年人的营养需求与年轻人有所不同。随着年龄的增长,老年人的身体功能会逐渐下降,免疫力也会下降。因此,他们需要特别注意饮食,保证摄入足够的营养。
1. 蛋白质
蛋白质是构成身体组织的基本元素,对于老年人来说尤为重要。蛋白质可以帮助维持肌肉的健康和功能,并促进伤口的愈合。适合老年人的蛋白质食物包括鸡肉、鱼肉、豆类和乳制品。这些食物都富含高质量的蛋白质。
2. 钙
随着年龄的增长,老年人骨骼密度会逐渐减少,容易出现骨质疏松症等问题。适量的钙摄入可以帮助预防这些问题。牛奶、酸奶、芝士和坚果是富含钙的食物。老年人可以通过增加这些食物的摄入量来补充钙。
3. 纤维
老年人常常面临便秘问题,增加纤维摄入可以有效缓解这一问题。蔬菜、水果、全谷类食物和豆类都是富含纤维的食物。老年人应该多食用这些食物,保证足够的纤维摄入。
4. 抗氧化剂
抗氧化剂可以帮助减少自由基的产生,延缓细胞老化过程。老年人可以通过食用富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素的食物来摄入足够的抗氧化剂。例如橙子、柑橘、红蓝莓和胡萝卜等。
5. 水
老年人容易出现脱水问题,因此他们需要保持足够的水分摄入量。让老年人多喝水,饮食中也可以增加含水量丰富的食物,如西瓜、黄瓜和清汤等。
6. 多种营养食谱推荐
以下是几种适合老年人的营养食谱,可以根据实际情况选择合适的食谱:
- 早餐:
- 燕麦粥:燕麦片、牛奶、水果块。
- 草莓酸奶杯:酸奶、草莓、坚果。
- 蛋白质三明治:全麦面包、鸡蛋、蔬菜。
- 午餐:
- 鱼肉意面:意大利面、鱼肉块、蔬菜。
- 豆腐蔬菜炒饭:豆腐、糙米饭、蔬菜。
- 番茄鸡胸肉卷:鸡胸肉、番茄、蔬菜卷。
- 晚餐:
- 烤鸡胸肉:鸡胸肉、烤蔬菜、土豆泥。
- 鲑鱼配蔬菜:鲑鱼、蔬菜、米饭。
- 香煎牛排:牛排、煎蘑菇、烤洋葱。
以上食谱均包含了适量的蛋白质、钙、纤维和抗氧化剂等营养物质,适合老年人食用。
总之,适合老年人吃的营养食谱应包含丰富的蛋白质、钙、纤维和抗氧化剂等营养物质。老年人饮食的多样化也很重要,可以根据个人口味和健康状况选择适合自己的食谱。
十、营养餐怎么吃?
你好,营养餐的食用方法可以根据个人口味和需求进行搭配。一般来说,营养餐包括主食、蛋白质、蔬菜和水果四大类食物。以下是一些营养餐的食用方法:
1. 主食:可以选择米饭、全麦面包、全麦粉等,每餐适量食用即可。
2. 蛋白质:可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类等,每餐适量食用即可。
3. 蔬菜:可以选择各种绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等,每餐适量食用即可。
4. 水果:可以选择各种新鲜水果,每天适量食用即可。
建议每餐主食、蛋白质、蔬菜和水果的比例为3:2:3:2。同时还要注意食用量不宜过多,避免造成营养失衡。