一、节留龟做法？

节流龟洗干净凉干，花椒八角干辣椒段葱花姜片备用，起锅烧油，油热加花椒八角炒变色，再加干辣椒段葱花姜片炒出香味，再加酱油少许，加节流龟翻炒，全程用小火，炒变色，大概要炒10分钟左右，加盐盛出开吃。

洗好的节流龟40个，250盐用水化开，把节流龟放进去淹7天，捞出来再洗干净，不用担心会洗的不咸了，控干水分，控得越干越好，炸起来不会怦油，起锅烧油，油温六成热下锅炸,炸微变色捞出，油温升高再炸一遍。捞出来就能吃了，什么也不用加好吃的很。

二、节留龟名字的由来？

胶南方言把知了叫“截留（也许是‘节流’二字）”，这里所说的“节流”就是学名为“知了”的一种动物，“节流龟”就是它的幼虫

三、节留龟的世界介绍？

节留龟学名金蝉

今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。丰富独特的营养价值；据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

四、节留龟什么时间出？

知了龟出洞的时间分为二个时段，一是晚上的八、九点钟，这个时候爬出洞的知了龟最多。

二是在黎明时分，还有一批知了龟出洞，到了这个时候，第一批出洞的知了龟大多已经蜕变成知了，从背上裂开，蜕去软壳，展开蝉翼，晶莹碧透，煞是好看。天一亮，它就可以振翼飞翔了。因为昆虫的趋双性，一般是旧历的双日为多，单日捉到的知了龟会较少。

五、家养龟的营养价值？

1. 有一定的营养价值。2. 因为家养龟的饲养方式相对自由，可以控制饲料的种类和质量，因此可以提供龟类所需的各种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等。此外，龟肉也含有一定的蛋白质和脂肪，可以作为一种动物蛋白的来源。3. 此外，龟肉还含有一定的胆固醇和嘌呤物质，因此在食用时需要适量，不宜过量摄入。此外，龟肉的烹饪方式和搭配也会影响其营养价值的发挥，合理的烹饪方式可以使龟肉更加美味和营养丰富。总的来说，是存在的，但需要注意适量摄入和合理搭配。

六、知了龟的营养价值？

知了龟体内含有丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素，营养物质丰富,但是食用时也得多注意，建议市民食用非污染环境中生长出来的、新鲜的知了龟。

知了龟体内的营养成分比较多,尤其是蛋白质含量较高。不过建议市民不要多吃,成年人一天最好不要超过十个。有部分人群对昆虫体内蛋白质过敏，所以食用时要多加注意。

七、什么龟的营养价值？

金钱龟的营养价值最高。

龟的种类有很多种，如巴西龟、草龟、鳄鱼龟、金钱龟等等。金钱龟药用价值最高，因为具有防癌功效，所以认为其具有很高的营养价值，而且价格被炒的太高。其实，所有的龟类都具有很高的营养价值，只是物依稀为贵，越是稀有的，价格越高。

八、鳄龟营养价值？

鳄龟的营养价值高。

鳄鱼龟肌肉中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，具有一定的营养价值和药用价值，其市场价格是甲鱼的四至五倍。

鳄龟平时在水中不好斗，而在陆上却能猛冲猛咬。指、趾具蹼，水栖性，栖息在深河、湖泊、泥潭，偶尔接触咸水区域。

在人工养殖条件下，鳄龟对浅水和深水都有较好的适应性。鳄龟的食性杂，偏肉食性，主食鱼、虾、蛙、蝾螈、小蛇、鸭、水鸟，间食水生植物，喜夜间活动、摄食。

九、石龟营养价值？

1、滋阴补肾：乌龟肉中富含蛋白质、维生素、磷、钾等营养成分，适量食用具有补充营养，滋补身体的作用。

2、补血壮骨：乌龟汤中铁元素可促进人体血蛋白生成，补充铁元素，预防缺铁性贫血，且乌龟肉中的钙元素具有壮骨的功效

十、鳄龟蛋的营养价值？

鳄龟蛋是一种高蛋白、高营养的食品，营养价值很高。鳄龟蛋的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

其中，蛋白质是鳄龟蛋的主要营养成分之一，每100克鳄龟蛋含有约13克蛋白质。鳄龟蛋中的脂肪含量也比较高，约为6克/100克。此外，鳄龟蛋中还含有丰富的微量元素和维生素，如钙、磷、铁、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等。

总的来说，鳄龟蛋是一种营养丰富的食品，适量食用有益健康。但是需要注意的是，鳄龟蛋的脂肪含量较高，如果摄入过多可能会增加身体的脂肪摄入量，不利于健康。