一、怎样做虾尾好吃又简单？

1.

香辣虾尾：准备虾尾500克，锅中放入食用油15盒中再放入郫县豆瓣酱150克，煸炒出红油，接着放入虾尾500克，生抽15毫升，啤酒50毫升，食用盐15克，炒15分钟即可出锅。

2.

蒜蓉虾尾：准备虾尾500克，蒜蓉50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜蓉50克，煸炒成金黄色，再放入虾尾500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，炒五分钟即可出锅。

3.

杭椒虾尾：准备虾尾300克，杭椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入虾尾300克，炒三分钟加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，杭椒150克，鸡精15克，炒五分钟即可出锅。

二、怎样做冰冻虾尾好吃又简单？

冻虾尾制作方法

方法一，直接买超市的小龙虾调料，虾尾过水去冰，翻炒调料，加入虾尾，放点啤酒味道更好

方法二，自制蒜蓉虾尾调料，大量蒜泥加入香油食用油和少量麻油，适量蚝油腌制（是腌制蒜蓉），热油加入适量葱姜花椒，然后加入腌制好的蒜蓉，加入去冰后的虾尾，淋一圈料酒，适量啤酒、盐（鸡精味精按照个人口味选择添加），最后收汁，就可以了

方法三，自制麻辣虾尾

①直接选用火锅底料

②准备适量干辣椒，小米辣，些许青红椒（可以不放），适量的郫县豆瓣酱，适量麻椒花椒，适量葱姜蒜，虾尾过水去冰（煮的时候放些料酒去腥），热油将准备的调料丢进去炒出香味，放入虾尾，倒入少量啤酒，加盐，适量蚝油，一点点酱油，适量白糖提鲜，结尾收汁

三、怎样做虾尾又简单又好吃？

1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。

2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。

3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料（注意不要炒糊了）

4、加2勺韩式辣椒酱翻炒（这盘虾尾好吃的重点就在于这两勺酱）

5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖（白糖有复合的口味，稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃）小火开始炖虾尾。

6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好）

7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。

四、麻辣虾尾的正宗做法，麻辣虾尾怎样做才好吃？

用料

虾尾 4斤，洋葱 适量，葱 适量，姜 适量，小龙虾麻辣调味料 1包，啤酒 1瓶，蚝油 1勺，青辣椒 2个

做法步骤

1、先把虾尾清洗几遍，捞出备用

2、洋葱切好备用

3、青椒切好备用

4、葱姜蒜 切好备用

5、锅里倒入水，水开放入虾尾焯水

6、捞出放入凉水里。虾肉更紧致

7、热锅凉油。油热放葱姜蒜爆想

8、然后倒入虾尾

9、再倒入蚝油

10、再倒入一袋麻辣虾尾酱

11、然后再倒入啤酒

12、盖上锅盖焖煮一会

13、焖煮一会。待啤酒入味

14、再倒入青椒

15、最后放洋葱

16、再翻炒一会

17、出锅装盘即可

五、怎样做爆炒虾尾？

主料

龙虾尾500g

辅料

啤酒70ml

姜10g

麻椒10个

干辣椒10个

花椒10个

白酒或黄酒1匙

豆瓣酱30 g

蒜3个

蚝油2匙

老抽2匙

盐6g

白糖4g

葱0.5个

爆炒龙虾尾的做法步骤

1.1.准备龙虾尾一包（我买的超市冰冻的，一包大概35左右）反复洗净，去虾线，懒人可以忽略去虾线这个步骤

2.2.切好葱姜蒜（我家没葱了，所以没用葱，我比较懒）准备好干辣椒

3.3.热锅冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右，加入干辣椒

4.4.放入葱姜蒜干辣椒爆香，加入豆瓣酱，大概两勺（我一般用郫县豆瓣酱）炒出红油

5.5.改大火加入龙虾尾爆炒，加入黄酒5毫升，（我用的白酒）加入老抽10毫升左右，耗油10毫升左右，盐8克，糖5克（糖盐根据感觉就好）

6.6.加啤酒1/3罐（品牌不限）加啤酒去腥效果明显，而且最后不会有啤酒味

7.7.小火熬5分钟，大火收汁，一定要将汁基本收净，我以前在陕西吃的龙虾尾经常都是

六、蝴蝶尾虾怎样做？

食材:

活虾十个、菠萝一碗

辅料:

玉米粒三勺、青椒1个、西兰花5朵、淀粉1勺、料酒1勺

备菜

1、虾洗净加入料酒、淀粉腌制一会；青椒掰块；菠萝用盐水浸泡一会

2、锅热油后先将虾倒入，炒至八成熟取出备用

3、少许油后入玉米粒翻炒，加番茄酱、加菠萝炒，最后放青椒、虾，入味后加鸡精、盐调味即可

七、怎样做香脆虾尾？

1

首先把虾洗净去掉虾壳和虾线。放料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。准备材料有，面包粉、鸡蛋、面粉。

2

先裹一层面粉。然后裹蛋液。最后裹面包粉。

3

照着上边步骤裹完虾尾。锅里倒油，虾尾放入锅中小火炸至金黄就可以出锅了。完成，外酥里嫩香脆可口的香脆虾尾就完成了。

八、虾尾怎样炒出来好吃？

1. 虾尾炒出来可以非常好吃。2. 因为虾尾肉质鲜嫩，口感丰富，而且炒制时可以加入各种调料和蔬菜，增加口感和营养价值。3. 如果想让虾尾炒出来更好吃，可以先将虾尾去壳去肠泥，洗净后用盐、料酒、生姜等调料腌制一下，然后再用高温快炒，加入适量的蒜、辣椒、洋葱等调味品，最后加入蔬菜翻炒即可。

九、怎样炒龙须虾尾好吃？

一、用料

虾尾 适量

姜 片

料酒 

麻椒 

花椒 粒

干辣椒 个

蒜 

大葱 

郫县豆瓣 勺

冰糖 

盐 克

生抽 

蚝油 勺

啤酒 瓶

洋葱 

青红辣椒 

二、炒虾尾的做法步骤

步骤 1

虾尾，凉水下锅，放入姜片，料酒。 焯水，水开，洗净，控干水分。

步骤 2

放油，油热，放花椒麻椒干辣椒，葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤3

放入虾尾，盐，冰糖，生抽，耗油，少于料酒，翻炒均匀。

步骤4

然后倒入啤酒，水开，小火30分钟，放入青红辣椒，洋葱，大火收汁即可。

十、麻辣虾尾的正宗做法，麻辣虾尾怎样做才好吃的做法步骤？

麻辣龙虾尾的做法步骤1. 把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！2. 水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！3. 捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！4. 准备大蒜，姜，葱！5. 辣椒，花椒。6. 上油7. 葱，蒜，姜，爆香8. 倒入辣椒，花椒！炒出味！9. 辣酱两勺，豆瓣酱一勺！10. 把香叶用开水泡一下！11. 啤酒一瓶！12. 把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟！13. 炒差不多后，倒入香叶水和啤酒！14. 放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了！15. 醋少量！16. 酱油少量17. 白糖少量18. 鸡精少量19. 蚝油半勺！20. 小火炖十分钟，改大火收汁！21. 好了，汁收的差不多了，出锅了！