一、西红柿炒苦瓜？
食材用料
苦瓜一根，西红柿一个，食用油适量，姜碎5克，葱花7克，蒜碎10克，食盐适量，十三香3克，鸡精适量
做法步骤：
1/8准备主料：苦瓜一根，西红柿一个。
2/8准备调料：葱、姜、蒜。
3/8准备调料：食盐、十三香、鸡精。
4/8将苦瓜洗净，纵切剖开去籽，分别进行横切，装盘备用。
5/8将西红柿洗净后纵切改刀，装盘备用。
6/8热锅起油，油温五成热时倒入姜碎和葱花，翻炒出香味。
7/8倒入苦瓜，加入食盐和十三香，翻炒半分钟。
8/8加入西红柿，放入鸡精和蒜碎，再翻炒半分钟出锅装盘。
二、苦瓜西红柿怎么炒好吃？
苦瓜西红柿是一道常见且美味的家常菜品。下面是一种常用的苦瓜西红柿炒法：
所需材料：
- 苦瓜：1根，去籽后切成薄片或块状
- 西红柿：2个，切成块状
- 大蒜：适量，切末
- 姜块：适量，切末
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量（可选）
步骤：
1. 准备工作：将苦瓜去籽后切成薄片或块状，西红柿切成块状。将大蒜和姜块切末备用。
2. 煮苦瓜：将苦瓜片放入滚水中焯水，煮约1分钟，然后捞出沥干备用。这一步可以去除苦瓜的苦味。
3. 炒制：热锅加入适量的食用油，放入切末的大蒜和姜块煸炒出香味。
4. 加入苦瓜：将焯水后的苦瓜片放入锅中，翻炒均匀，使其均匀受热。
5. 加入西红柿：继续翻炒后，加入切块的西红柿，快速翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的盐和白糖，根据个人口味进行调整。可根据喜好加入少量的生抽调味。
7. 翻炒均匀：将所有材料翻炒均匀，直至苦瓜变软烂，西红柿汁液出来。
8. 出锅：将炒好的苦瓜西红柿装盘，即可享用。
这样炒制出的苦瓜西红柿色泽鲜艳，苦瓜的苦味得到一定程度的减轻，与西红柿的酸甜味相互搭配，口感清爽可口。根据个人口味的喜好，你还可以加入其他调料或蔬菜，进行变化和调整。
三、西红柿炒苦瓜怎么做好吃，西红柿炒苦瓜的家常做法？
主料，鸡蛋两个，番茄两个，苦瓜1/2个
辅料，小葱0.5颗醋，三滴蒜，两半姜，13克橄榄油，十毫升花生油，十毫升八角两半，盐五克，鸡精一克，生抽六毫升
苦瓜去芯切片不要太薄，加入两克盐腌制12分钟挤干水再拿冷水冲一下沥干水
番茄剥皮去籽切成条
姜切丝，蒜切片，葱切段
鸡蛋打开滴，入醋打散
锅中加入橄榄油，将鸡蛋液倒入摊成饼
把摊好的饼切成条
锅中再次加入油和八角煸香
捞出八角加入苦瓜和姜丝，炒至五成熟
加入蒜和葱，翻炒出香味，加入剩下的盐和鸡精，倒入番茄和生抽，翻炒均匀，放入鸡蛋调匀即可
四、苦瓜洋葱西红柿怎么炒？
1、准备材料：苦瓜、番茄、洋葱姜洗净。
2、苦瓜切成两半儿，用勺子挖去瓤和籽。
3、苦瓜斜着切成薄片。洋葱切丝
4、番茄切小块儿，姜切碎，蒜粒拍碎。
5、起油锅，油热后爆姜蒜
6、倒入苦瓜翻匀。再放入洋葱炒一下
7、放入番茄翻炒一下。
8、放适量盐，十三香炒匀。淋入少许的水。
9、翻炒片刻后，放鸡精炒匀出锅。
五、苦瓜与西红柿能同炒吗？
苦瓜与西红柿可以一起炒菜。它们搭配在一起可以产生丰富的口味和营养组合。以下是一种简单的苦瓜西红柿炒菜的做法：
材料：
- 苦瓜：1条
- 西红柿：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将苦瓜切成细片，西红柿切成块状，大蒜和生姜切末备用。
2. 预处理苦瓜：将切好的苦瓜片放入盐水中浸泡10-15分钟，去除一部分苦味，然后用清水冲洗干净。
3. 炒菜：热锅加入适量的食用油，放入蒜末和生姜炒香。然后加入苦瓜片，快炒2分钟。
4. 加入西红柿：将西红柿块加入炒锅，继续翻炒几分钟，直到西红柿软化。
5. 调味：加入适量的盐、酱油和蚝油，根据个人口味调整调味品的用量。
6. 翻炒均匀：将所有食材翻炒均匀，确保调味品充分融合。
7. 完成：炒熟后，将炒好的苦瓜西红柿盛出，装盘享用。
这种苦瓜西红柿炒菜是一道家常菜肴，口感清爽，味道鲜美。您也可以根据个人的喜好和口味，添加一些其他调味料和蔬菜来丰富炒菜的口感。
六、苦瓜炒西红柿怎么做？
步骤/方式1
苦瓜洗净切掉2端，西红柿洗净，青椒洗净
步骤/方式2
苦瓜切开用勺子挖去内瓤，再用少许的盐抓拌均匀，腌制10分钟去除苦涩
步骤/方式3
西红柿切丁，青椒切碎备用
步骤/方式4
锅内热油，放入腌制好的苦瓜翻炒
步骤/方式5
翻炒2分钟后，放入西红柿丁和青椒碎一起翻炒。
步骤/方式6
最后放入盐等调料翻炒几下就可以出锅了。
七、西红柿炒苦瓜的家常做法大全？
西红柿洗净切块，苦瓜切好，锅中烧热油下入苦瓜翻炒至断生放入西红柿，加入盐生抽鸡精炒熟即可
八、苦瓜西红柿炒肉的做法大全？
食材和调料
苦瓜 一根，番茄 一个，肉片 少许，淀粉 适量，黄酒 适量，适量糖 ，盐 适量，色拉油 适量
做法步骤
第1步各种材料切片，肉片加酒和淀粉浆好。注意西红柿要用餐叉在火上略烤去皮。
第2步.热油锅，肉片略炒过断生，盛出备用。
第3步.追加少许油加热，先倒入西红柿，炒出汁之后加苦瓜，肉片，加糖炒匀。
第4步.出锅前加盐翻炒，OK了。
九、苦瓜炒西红柿最简单的做法？
苦瓜切开，将芯去掉后切成段，放入少许盐稍微腌制后，抓揉出绿色的汁水，将处理好的苦瓜清洗干净沥干备用。苦瓜的芯去掉，就能减少很大一部分苦味，用盐腌制后搓揉出绿色的汁水后，苦瓜的苦味基本上就去除了一大半，吃起来味道会好很多。尤其是不喜欢吃苦瓜的人，经过这两个步骤处理后的苦瓜，更可口。
西红柿去皮切片，青辣椒切成跟苦瓜一样长的段备用。
油锅烧热，将苦瓜片和青椒一起倒入锅里，加盐一起翻炒，苦瓜一下锅就放盐，不仅能加快苦瓜的成熟速度，还能进一步减少苦瓜的苦味。
微微变色后加入青椒，炒至青椒微微变软。
翻炒至苦瓜和青椒变色，状态微微变软后，加入西红柿片一起翻炒至西红柿微微出汁，苦瓜片成熟即可，喜欢口感脆一点就少炒点时间。不爱吃苦的就稍微炒软一点。
色泽鲜艳、口感丰富的西红柿炒苦瓜就出锅了，西红柿和辣椒的加入，让苦瓜的味道更可口，天热一定要试试哦。
十、苦瓜西红柿炒肉的家常做法？
用料：苦瓜一根、西红柿一个、食用油适量
姜碎5克、葱花7克、蒜碎10克、食盐适量、十三香3克、鸡精适量
做法：
1/8准备主料：苦瓜一根，西红柿一个。
2/8准备调料：葱、姜、蒜。
3/8准备调料：食盐、十三香、鸡精。
4/8将苦瓜洗净，纵切剖开去籽，分别进行横切，装盘备用。
5/8将西红柿洗净后纵切改刀，装盘备用。
6/8热锅起油，油温五成热时倒入姜碎和葱花，翻炒出香味。
7/8倒入苦瓜，加入食盐和十三香，翻炒半分钟。
8/8加入西红柿，放入鸡精和蒜碎，再翻炒半分钟出锅装盘。
