一、黑面香菇做法？
肉剁馅，香菇剁碎。放冰箱冷藏。和面，用5克酵母。
早晨面中加5克小苏打，继续醒发。同时拌馅。正好包6个包子。
可以铺白菜叶
二、香菇的营养价值？
香菇的营养价值如下：
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。
扩展资料：
香菇中的蛋白质异常丰富，构成蛋白质的20种氨基酸中，香菇就有18种，其中8种属于人体必须氨基酸，其营养价值相当于牛肉的4倍，还含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
三、香菇炖鸡的营养价值？
热量：2544.63大卡钾：3890.19毫克磷：2407.74毫克胆固醇：1590毫克钠：955.98毫克维生素A：727.83微克镁：311.11毫克蛋白质：292.31克硒：179.17微克钙：154.94毫克脂肪：141.58克烟酸：86.28毫克碳水化合物：86.24克胡萝卜素：47.9微克铁：21.85毫克锌：17.16毫克维生素E：10.1毫克膳食纤维：4.44克维生素C：3.6毫克锰：1.56毫克维生素B2：1.45毫克铜：1.23毫克维生素B1：0.76毫克碘：0.24微克 杀菌促进消化 降血压降血脂防癌抗癌延缓衰老 补钙提高机体免疫功能延缓衰老防癌抗癌：降血压、降血脂、降胆固醇 治疗疾病
四、干香菇的营养价值？
干香菇是一种非常受欢迎的食材，在菜肴中被广泛使用。它不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。以下是干香菇的营养价值：
1.蛋白质：干香菇富含蛋白质，是素食者的良好蛋白来源。
2.膳食纤维：干香菇含有大量的膳食纤维，有助于调节肠道功能，帮助排便。
3.维生素：干香菇富含维生素D、B族维生素，尤其是维生素B2、B3，有助于提高人体免疫力、缓解疲劳。
4.矿物质：干香菇富含钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，对于补充人体所需的营养元素非常重要。
5.抗氧化物：干香菇中含有多种抗氧化物质，如多酚类、类黄酮等，有助于减缓细胞老化和保护心血管健康。
总之，干香菇是一种营养丰富、味道美味且易于食用的食材，对于保持身体健康具有重要价值。
五、香菇牛肉的营养价值？
以下是香菇牛肉的主要营养价值：
蛋白质：牛肉是优质蛋白质的重要来源，富含必需氨基酸。香菇也含有一定的蛋白质。
维生素：牛肉富含维生素B群（如维生素B12、维生素B6等）和维生素D。香菇富含维生素D和维生素B群（如维生素B2、维生素B3等）。
矿物质：牛肉富含铁、锌、磷等矿物质。香菇富含钾、磷、镁等矿物质。
脂肪：牛肉中含有一定的脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸，对人体较为有益。
纤维：香菇富含膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
总体来说，香菇牛肉富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提供能量、维持身体机能和促进健康。
六、香菇粉的营养价值？
常见营养元素每100克
嘌呤37毫克
能量25.7千卡
碳水化合物5.2克
膳食纤维3.3克
蛋白质2.2克
钙2毫克
脂肪0.3克
铁0.3毫克
其他营养元素每100克
蛋氨酸: 247毫克
叶酸: 135微克
赖氨酸: 68毫克
磷: 53毫克
胡萝卜素: 20微克
钾: 20毫克
镁: 11毫克
硒: 2.58微克
碘: 2.1微克
维生素A: 2微克
烟酸: 2毫克
钠: 1.4毫克
维生素C: 1毫克
维生素E: 0.66毫克
锌: 0.66毫克
锰: 0.25毫克
多不饱和脂肪酸: 0.2
硫胺素: 0.19毫克
铜: 0.12毫克
核黄素: 0.08毫克
七、香菇油菜的营养价值？
油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁、维生素c、胡萝卜素等多种营养物质
香菇富含氨基酸、胆碱、各种维生素、钙、磷、铁等，营养丰富
八、香菇豆营养价值？
香菇豆（或称香菇豆腐）是一道常见的菜肴，由香菇和豆腐为主要成分制作而成。以下是香菇豆的营养价值：
蛋白质：香菇豆含有丰富的蛋白质。豆腐本身是一种植物性蛋白质来源，而香菇也富含多种氨基酸，使得香菇豆成为一道优质的蛋白质来源。
脂肪：香菇豆的脂肪含量相对较低，是一道低脂肪的菜肴，适合追求健康饮食的人群。
碳水化合物：香菇豆中的豆腐含有适量的碳水化合物，提供能量给身体。这些碳水化合物有助于满足身体的能量需求。
纤维：香菇豆中的豆腐含有一定量的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，维持肠道的正常运作。
维生素：香菇豆富含多种维生素，如维生素B群（如维生素B2、B3、B5和B6）和维生素D。这些维生素在身体的新陈代谢、能量产生和神经功能方面发挥重要作用。
矿物质：香菇豆含有多种矿物质，包括钙、铁、锌、镁和磷等。这些矿物质对于骨骼健康、血红蛋白合成和身体各种代谢过程至关重要。
总体而言，香菇豆是一道营养均衡的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合作为膳食中的一部分。它不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值，可作为一种健康的食物选择。然而，具体的营养成分含量还会受到食材的种类、制作方法和配料的影响，因此在饮食中的具体营养价值可能会有所差异。
九、黑面包的营养价值怎么样？
黑面包只是一个俗称，科学上称为全麦面包或者麸皮面包，所以两者是同一个东西。看起来不同和吃起来软硬度不同，是因为制作过程中添加的原料成分有所不同。黑面包比精致面包、白馒头要健康，是因为里面含有粗纤维，营养价值高且助排便，而淀粉质含量少，所以人体摄入的热量相对少，不容易致肥。
十、黑面菇和香菇有什么区别？
香菇：又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇营养丰富，味道鲜美，是人们日常膳食中的佳品。香菇肉质丰厚，呈菊花形，香气宜人者最佳。香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌，其营养十分丰富。
黑面菇：它其实也是香菇的一种，口味跟普通香菇类似。黑面菇是香菇的一个品种，也叫脱水菇，最大的优点是没有菇脚，味道香。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。
