一、鸡脚煲什么汤好？

鸡脚花生炖木瓜

食材；鸡脚5个，木瓜1个，花生米一小碗，生姜切片，小葱打结。

做法；准备鸡脚去除指甲，切成 两块，焯水去除血沫，捞出清洗干净备用。木瓜一个，去皮去子切成小块备用，花生米泡水备用。

锅里加清水下入清洗干净的鸡脚，花生米，加料酒，姜片，葱结加盖炖30分钟，鸡脚熟透加入木瓜，适量的盐，在炖3分钟即可。

木瓜花生煲鸡脚气味清润，有提神解疲、强筋健步的作用。

功效；

木瓜被誉为“岭南果王”，在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。

鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。

二、鸡脚煲鸡骨煲汤的配料？

鸡脚鸡骨煲汤的配料有，红枣，桂圆，杞子，玉竹，沙参，姜片。

第二：黄豆，姜片，等！

三、人参须怎么煲汤最有营养

人参须怎么煲汤最有营养

人参须是一种非常珍贵且具有丰富营养价值的天然草药材料，在传统中医中被广泛应用于煲汤。人参须具有滋补身体、增强体力、促进新陈代谢等功效，因此深受人们的喜爱。那么，人参须怎么煲汤最有营养呢？下面就为大家介绍几种常见的煲汤方法。

1. 人参须炖猪骨汤

人参须炖猪骨汤是一种非常经典的汤品，汤味醇厚，营养丰富。这种汤的煲制方法非常简单，只需将洗净的猪骨和人参须一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮数小时。可以根据个人口味加入一些姜片和调味料，待猪骨炖至酥烂，人参须煮烂时即可食用。

这种汤具有滋阴补肾、健脾养胃、补气养血的功效，适宜于脾胃虚弱、气血不足、体质虚弱的人群食用。而且猪骨中的胶原蛋白可以帮助改善皮肤弹性，增强关节韧性，对于关节炎、骨质疏松等疾病也有一定的辅助治疗作用。

2. 人参须鸽蛋炖汤

人参须鸽蛋炖汤是一道既美味又营养的汤品，可补气养血，滋补养颜。制作方法简单，只需将洗净的鸽蛋和切碎的人参须一同放入砂锅中，加入适量的清水，加盖用大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，最后加入适量盐调味即可。

鸽蛋含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，与人参须搭配炖汤可以增加营养价值。这道汤具有滋阴补肺、益气养血的功效，是体虚、气血不足、肺虚久咳等人群的理想食品。另外，人参须还含有丰富的人参皂苷等活性成分，具有抗疲劳、提神醒脑的作用。

3. 人参须花菇炖鸡汤

人参须花菇炖鸡汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，具有滋补养身的功效。将洗净的花菇和人参须放入砂锅中，加入适量的清水，再加入鸡块和适量调料，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，最后加入适量盐调味即可。

这种汤的特点是鲜美可口，汤汁浓郁，具有极高的营养价值。其中的花菇富含多种氨基酸和矿物质，有助于增强免疫力、保护肝脏和调节血压。而且，人参须还可以提高人体的免疫功能，增强抵抗力，对于改善体质和促进康复非常有益。

4. 人参须炖瘦肉汤

人参须炖瘦肉汤是一道简单易做、味道鲜美的汤品，适合一家老小食用。只需将鲜瘦肉切块，与洗净的人参须一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，最后加入适量盐和其他调料即可。

这道汤精华纯正，具有滋阴补气、补脾益肺的功效，可改善体质，增强免疫力，是体虚乏力、肺虚咳嗽等人群的理想食品。此外，瘦肉中富含丰富的蛋白质和维生素B族，对于促进肌肉生长和修复组织有很好的作用。

结语

人参须是一种非常珍贵的中药材，煲汤是一种非常常见且营养丰富的食用方式。通过煲制人参须汤，可以充分发挥其药用价值，为人体提供滋补养生的功效。不同的配料搭配可以产生不同的功效，因此可以根据自己的需求选择适合的食材搭配。

需要注意的是，煲汤时间不宜过长，以免影响汤的口感和营养价值。此外，对于孕妇、儿童、病患等特殊人群，应在医生指导下合理食用，避免不必要的风险。

总而言之，人参须煲汤是一种非常健康、营养丰富的食品，十分适合作为家庭日常饮食的一部分。选择好适合自己的配料，煲制出美味又营养的人参须汤，无论对于保健养生还是调理身体，都有着独特的功效。

四、鸡脚汤比什么煲汤好？

鸡脚汤可以放花生，眉豆一起煲，好好饮。

五、怀孕煲汤煲什么汤有营养？

一是银耳莲子汤。

二是鲫鱼豆腐汤。

三是乌鸡安胎汤。

四是冬瓜虾米汤。

五是黄豆排骨汤等等。当然，还有很多孕妇应该喝的汤。同时还应该做好营养平衡，也就是说营养也不能太高，胎儿太胖，生产的时候会有困难。

六、鸡脚鸡头煲汤怎么做？

鸡脚鸡头煲汤就是把鸡脚和鸡头处理干净啊后放在砂锅里面放点姜料酒一起煲

七、鸡脚汤怎么煲放什么材料？

鸡脚300克

辅料

红枣20克圆肉10克瑶柱20克淡菜20克淮山15克茨实20克眉豆20克陈皮5克姜15克油5克盐8克

步骤1

准备好材料

步骤2

汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入陈皮

步骤3

加入姜块和其他材料

步骤4

加入去核的红枣

步骤5

鸡脚预先烧开水焯5分钟

步骤6

起油锅，爆香鸡脚

步骤7

加入鸡脚，煲30分钟，加入盐调味

步骤8

盛出鲜美的鸡脚汤

步骤9

鸡脚捞起，淋上熟油和生抽

烹饪技巧

一道有汤喝又有菜吃的美食，

八、骨髓怎么煲汤有营养？

1.先将猪骨清洗干净，用开水焯水去除血水和杂质。

2.将焯水后的猪骨放入炖盅或汤锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒等调味料。

3.开大火煮沸后，转小火慢慢炖煮2-3小时，直到猪骨熬出骨髓味道浓郁。

4.炖好后，将煮熟的骨髓取出，捞出猪骨和调味料。

5.将汤倒入碗中，加入适量盐、胡椒粉等调味料。

6.将骨髓挤出放入汤中，搅拌均匀即可食用。

九、牛尾怎么煲汤有营养？

1.选择新鲜的牛尾，确保肉质鲜嫩。

2.在煲汤前，将牛尾放入冷水中浸泡一段时间，可以去除血水和腥味。

3.将牛尾先炖煮一段时间，使肉质变得软糯，然后再加入其他食材，如红枣、枸杞、银耳等，增加汤的营养价值。

4.控制好火候，保持汤汁微沸，避免长时间高温炖煮，以免营养流失。

5.在加入其他食材时，可以适当增加一些香料，如八角、香叶、桂皮等，提升汤的口感和营养价值。

6.最后，煮好的牛尾汤可以适当勾芡，使汤汁更加浓郁，增加口感。

十、水鱼怎么煲汤有营养？

水鱼汤是一道富含营养的汤品，是人们常常在冬季的晚餐中选择的汤品之一。其味道鲜美，清香扑鼻，而且可以帮助消除身体的疲劳，增强抗寒能力。此外，水鱼也是一种富含蛋白质的鱼类，可以补充人体的营养，提高人体免疫力。所以，水鱼汤在冬季中非常受欢迎。

2. 食材准备

制作水鱼汤的主要材料是水鱼，也就是泥鳅、鳝鱼等。水鱼需要清洗干净，去除鱼鳞和内脏等杂质。如果选择购买现成的水鱼片，需要注意选择新鲜的水鱼片。除此之外，还需要准备姜、葱、胡萝卜、香菜、蘑菇、玉米等蔬菜，增加汤的口感和营养价值。同时，还需要调味品，如盐、鸡精、胡椒粉等。

3. 制作步骤

制作水鱼汤的步骤如下：

（1）清洗水鱼，将鱼鳞和内脏等杂质去除干净，切成片或段备用。

（2）准备蔬菜，切成合适的大小，备用。

（3）锅中倒入适量油，加热至7成热，放入姜和葱爆香。

（4）加入鱼片和蔬菜，翻炒几分钟。

（5）倒入清水或高汤，水量以浸没所有材料为宜。

（6）大火烧开后转小火煮20分钟。

（7）加入盐、鸡精、胡椒粉等调味品，根据个人口味调整口感。

（8）最后加入香菜，翻炒几下，关火即可。

4. 注意事项

制作水鱼汤需要注意以下几点：

（1）选择新鲜的水鱼，去除杂质，保证食品卫生。

（2）蔬菜的种类和数量根据个人口味选择，不过需要注意搭配合理，增加汤的口感和营养价值。

（3）制作中的调味品和火候要根据个人口味和材料来选择，调整汤的口感。