一、桂花糯米藕做法？
1.先把糯米浸泡2至3个小时，然后取出
2.把藕削皮，洗干净，然后切下3厘米长的一段
3.把糯米灌满藕的每一个孔，用筷子戳戳，这样米会紧一点
4.然后用牙签把切下来的那一块和剩下的连在一块，放入锅中，加冷水，水刚好没过藕就好，不要太多，然后加红糖，冰糖，大火煮开后，转中火
5.煮两个小时后，把藕放在电饭锅上蒸一个小时，这样藕就会变的软糯哦
6.蒸好之后，把藕浸在之前的汁中，这样会更加入味
7.最后就可以切片装盘啦，抹上点糖桂花更香哦
二、桂花糯米藕的做法？
桂花糯米藕做法步骤:
1.买藕的时候两头要完好，然后去皮，一头切开。
2.糯米提前泡发，然后用筷子吧米灌在藕里面，筷子做辅助工具，糯米不要灌太紧，也不能留空。
3.把切下来的头复位，用长的竹签或者牙签固定住。如果是用牙签固定，需要多插几根。
4.随后放入冰糖、红枣、少许红糖，桂花酱。
5.先用高压锅炖肉功能，两遍。再转到燃气灶上煮。
6.继续煮，煮到收汁。
7.汁水开始变少的时候，就把藕捞出来。
8.锅里剩下的汁过滤。
9.汁熬到粘稠。
10.变温的藕，拔掉牙签。对半切开，不切也可以呢。切1厘米厚度的片。
11.淋上熬浓稠的汁。
三、糖藕糯米桂花的做法？
1、主料：莲藕500克糯米100克。
2、辅料：糖桂花20克冰糖50克红糖100克。
3、将糯米倒入空碗中，用清水浸泡2小时。
4、莲藕洗净，去皮，将切去的根部留下备用。
5、将泡好的糯米塞入藕中。
6、用数根牙签固定，防止糯米掉出。
7、将藕放入清水中，倒入50g冰糖、80g红糖。
8、大火煮沸后，转小火煮3小时。
9、煮好的莲藕，切块翻入盘中备用。
10、取奶锅倒入之前的红糖水，再加20g红糖、10g水淀粉勾芡。
11、将酱汁淋在藕上。
12、再倒上20g糖桂花即可。
四、桂花糯米藕怎么保存？
糯米藕可以放进冰箱冷藏室，也能放入冰箱冷冻室。冰箱冷藏室，能保存3天左右时间，不宜长期保存，如果需要长时间的保存，需要将糯米藕放进冰箱里冷冻。
放进冰箱里保存之前，要用保鲜袋或保鲜膜包裹好，或者用保鲜盒包装起来也是可以的。
如果家里有真空包装袋的话，最好用真空包装袋装好。真空包装食品都是真空包装后又杀菌的，食品本身无菌了，真空包装隔绝了细菌和氧气，细菌不能在袋内繁殖，因此能延长保存时间。
五、桂花糯米藕的家常做法大全？
材料
莲藕1节，糯米1/2碗，红糖3汤匙（45g），糖桂花2汤匙（30ml）白砂糖2茶匙（10g）
做法
1、糯米洗净后用温水浸泡3小时以上，沥干备用
2、莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，加蒂盖，用几根牙签固定封口；
3、将酿好的糯米藕放入锅中，加红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，捞出糯米藕晾凉；
4、糯米藕切成片，摆在碟中，浇上糖桂花即可
六、淮南哪里的桂花糯米藕好吃？
淮南书城北，柏园菜市场南，向东行50m有家常年卖桂花糯米藕的味道、形、色不错。
七、桂花糯米藕的做法是什么？
1、糯米清洗干净，泡上3小时左右。
2、莲藕洗净去皮。
3、切掉一点盖子，此处要稍稍多切掉点，要不盖不上。
4、开始灌米，用你觉得最方便的方法，我是直接勺子倒，然后筷子戳，所以选藕的时候要选短粗的藕，这样方便灌米。
5、灌好米后，用筷子将米戳紧。
6、盖子用牙签固定好，多戳几根牙签。
7、锅里放入能墨过藕的水，分别放入红枣和冰糖。
8、再放入红糖。
9、电压力锅调到豆蹄筋，开始炖。
10、数小时过后，别急着把藕拿出来，让藕自然冷却，然后在糖水里多泡泡。
11、最后切块，装盘，淋上桂花蜜，大功告成啦，开吃
八、桂花糯米藕是哪的菜？
糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。中文名桂花糯米藕主要食材莲藕，糯米，红糖，桂花蜂蜜，红枣分类菜系，江苏菜，甜点，饭前小吃口味香甜、清脆、可口、桂花香气浓郁分类甜品
九、桂花糯米藕的功效与作用？
莲藕中含有大量淀粉、蛋白质、维生素C等，糯米含有蛋白质、脂肪、钙、铁等，具有补益气，健脾养胃之功效,桂花糯米藕软绵甜香，口感怡人，很适合秋季做给孩子吃。
十、桂花糯米藕的热量是多少？
1. 桂花糯米藕的热量相对较高。
2. 糯米本身就具有较高的热量，同时桂花糯米藕中添加了糖和油等高热量的配料，因此热量相对较高。
3. 不过，桂花糯米藕还含有糖、纤维素、维生素等对人体有益的营养成分，适量食用也是可以的，但需要注意控制摄入量。
