一、黄蜂鱼汤的做法？
1、黄蜂鱼洗净切断骨但是不要断皮，如图所示即可。
2、南姜去腥，两片即可。如果有南姜末也可以，但是会稍微影响口感，再加上其他配料。
3、锅中加水放入南姜片一起煮开后，放入黄蜂鱼一起煮。
4、加入切段的酸菜一起煮至鱼肉熟了即可关火加入适量鱼露调味。
5、撒上芹菜末，开吃。
二、黄蜂鱼汤做法？
番茄豆腐黄蜂鱼汤
材料：黄蜂鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉。
做法：
1.黄蜂鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.油锅加热，放油，将豆腐煎一下，盛盘待用。
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄蜂鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
三、清蒸黄蜂鱼汤的做法？
用料
黄蜂鱼 4条蒜苗 1根姜 4片胡椒粉 1小勺盐 1小勺料酒 2勺
步骤
步骤 1
把黄蜂鱼杀好洗干净。
步骤 2
用姜片，胡椒粉，盐，料酒，蒜苗白（切成薄圈圈）腌制15分钟
步骤 3
腌好再加点水，一点点盐放入蒸锅里，蒸12分钟。
步骤 4
开锅加入切碎的蒜苗叶子，一点点酱油，再蒸2分钟就可以开锅
步骤5
令一个锅少许油一点蒜末，淋在鱼上面
步骤6
撒上葱花即可
四、黄蜂鱼汤做法大全？
步骤 1
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黄蜂鱼洗净，先用料酒腌制一会儿。
步骤 2
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豆腐切小块，备用。
步骤 3
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葱姜蒜取适量切好，备用。
步骤 4
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在锅底放些油，加入姜和蒜，把黄蜂鱼放进去稍微煎一下。
步骤 5
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煎到半熟的状态以后，一次性加入足够的水，放入豆腐，煮上个十几分钟，快煮熟的时候放入盐和葱。
步骤 6
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豆腐嫩滑，鱼肉鲜美，汤汁清甜，【豆腐黄蜂鱼汤】就完成啦！
五、鱼汤的营养价值？
能够为机体提供丰富的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富的时候，能够让皮肤的弹性增强，由此能够起到很好的美容的效果。鱼汤当中含有丰富的含氮的物质，味道鲜美，所以它能够很好的刺激味蕾，让食欲增强，进而起到开胃的作用。
在熬制鱼汤的过程当中，很多蛋白质和含氮物能够析出到汤液当中，当喝鱼汤的时候，也能够起到很好的补充氨基酸的作用，对于提高体内蛋白质的含量、增强机体免疫力，鱼汤同样能够发挥出积极的营养价值。
六、鲜鱼汤的营养价值？
鲜鱼汤具有较高的营养价值。因为鲜鱼汤是以新鲜的鱼为原料熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养元素，有利于增强人体的免疫力，促进健康。另外，鱼汤中的鱼骨头对于骨骼的发育和保护也具有较高的营养价值。需要注意的是，鲜鱼汤中的一些肉类和鱼类可能含有脂肪和胆固醇，需要适量食用，否则容易导致身体健康问题的出现。
七、鲶鱼汤的营养价值？
鲶鱼汤营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
八、长鱼汤的营养价值？
长鱼汤的营养价值；
1、长鱼汤不但滋味鲜美，而且营养价值很高，皮肤不好的人应该多吃一些带鱼，带鱼中维生素含量较多，还能帮助缓解消化不良与脾胃虚寒，皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润泽与弹性。此外，带鱼对慢性肝炎也有一定的辅助食疗作用。我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝。祛风，活痹等功效，是温中补虚的养生食品。为淡水鱼中的上品。对于患有风湿，头痛等疾病的人，吃点草鱼能起到更好的暖胃，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
2、长鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。长鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
吃长鱼的注意事项；
长鱼不可以与狗肉、南瓜、菠菜，红枣同食。
九、西红柿鱼汤的营养价值？
营养价值是能够为机体提供丰富的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富的时候，能够让皮肤的弹性增强，由此能够起到很好的美容的效果。
鱼汤当中含有丰富的含氮的物质，味道鲜美，所以它能够很好的刺激味蕾，让食欲增强，进而起到开胃的作用。
在熬制鱼汤的过程当中，很多蛋白质和含氮物能够析出到汤液当中，当喝鱼汤的时候，也能够起到很好的补充氨基酸的作用，对于提高体内蛋白质的含量、增强机体免疫力，鱼汤同样能够发挥出积极的营养价值。
十、野鱼汤的营养价值？
野鱼汤是一种营养丰富的汤品，具有以下营养价值：
1.蛋白质丰富：野鱼汤中含有优质的动物蛋白质，可提供人体所需的各种氨基酸，有助于维持身体组织的正常生长和修复。
2.维生素丰富：野鱼汤中富含多种维生素，特别是维生素B族和维生素D，有助于促进人体新陈代谢和骨骼健康。
3.矿物质丰富：野鱼汤中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌等，有助于维持人体正常的生理功能和代谢活动。
此外，野鱼汤还具有滋阴养胃、润肺止咳等功效，适宜于身体虚弱、食欲不振、气虚肺燥等人群食用。
