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腊肠塔吉炖饭

发布时间:2013/8/28    文章来源:湖北高新职业培训学校    浏览次数:

时间有限时,用什么料理最简便?
这道腊肠炖饭,利用塔吉锅均匀受热原理,米饭粒粒分明,保证好吃。

米2杯、腊肠4条、蒜末少许、橄榄油1大匙  
调味料:
罗勒、塩、黑胡椒各少许

炊具:北非无水烹饪锅--塔吉锅

做法:
1. 米洗净沥干、腊肠切段备用。
2. 中火热锅倒入橄榄油爆香大蒜、再放入米和腊肠炒一下,加入2杯水,煮滚后改小火煮10分钟,熄火后再焖五分钟。
3. 掀开锅盖加入调味料即可。