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蕃茄海鲜锅

发布时间:2013/8/28    文章来源:湖北高新职业培训学校    浏览次数:

酸酸甜甜的西红柿海鲜锅,总是令人胃口大开。
快来试试这道美味料理吧。

洋葱1颗、葱2支、高丽菜1/4个、蕃茄2颗、杏鲍菇2条、金针菇1把、鱼板1条、蛤蜊半斤、花枝丸6颗、中卷1条、鲜虾8只、宽粉1把、高汤1罐、橄榄油一大匙
调味料:
浓缩蕃茄半瓶、塩少许

炊具:北非无水烹饪锅--塔吉锅

作法:
1. 洋葱切丁、蕃茄、高丽菜切块,
2. 中火热锅倒入1大匙油,将洋葱、葱爆香再加入高汤,煮滚后改小火。
    加入高丽菜、蕃茄、蛤蜊、杏鲍菇、金针菇、花枝丸、
3. 鲜虾约煮5分钟,最后加鱼板、宽粉及调味料煮即可。