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公共营养师考试复习资料(12)

发布时间:2012/9/21    文章来源:湖北高新职业培训学校    浏览次数:

营养缺乏与过量
多项选择题
1、营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收
A.铁 B.碘 C.锌 D磷 E.镁
2、营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。
A.发牛过程 B.膳食史 C 人体测量 D.生化检验 E 临床检查
3、在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。
A.普食 B 流食 C.软食 D半流食 E.以上都不是
4、发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。
A 上肢 B.下肢 C 腹部 D.臀部 E.会阴部
5、( )是维生素A缺乏病的眼部症状
A 干眼病 B.白内障 C夜盲症 D 毕脱斑 E.角膜软化
6、维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别。
A.银屑病 B.维生素C缺乏病 C毛发红糠疹
D.毛囊角化病 E.猩红热
7、对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。
A.暗适应能力 B.精神状态 C眼部症状 D.血清视黄醇含量 E.皮肤角化
8、维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。
A.气温偏高 B.气温偏低 C日照不足 D.食物缺乏 E.胃肠疾病
9、佝偻病患者头部骨骼表现有( )。
A 囟门闭合延迟 B乒乓球样软化 C 方颅 D.鞍状头 E.十字头
10、使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。
A.钙 B.锌 C维生素D D.维生素A E.硒